ナチュラル志向の方に人気のナッツ類は栄養価が高く、ダイエットや美容に効果があります。その中でも特に人気があるアーモンドにはどんな健康効果があるのでしょうか？
1．アーモンドでダイエットできるって本当？
1日25粒のアーモンドを食べるだけというアーモンドダイエットは慶應義塾大学医学部の井上浩義教授の著書『アーモンドを食べるだけでみるみる若返る！』で紹介されています。毎日続けた男女8名が半年で3〜4kgの減量成功した、という実験結果があり、無理な食事制限もないので誰もが気軽に始められるダイエット方法になります。
でもたったそれだけで本当に痩せるの？と思ってしまいますよね。アーモンドダイエットを行う際に気をつけたいのが、味つきでないアーモンドを選ぶという点です。塩味や甘みがついているアーモンドはついつい食べ過ぎてしまう上に、余分な塩分や糖分を摂取してしまうことになります。ダイエット目的で始めるのであれば、素焼きアーモンドや無塩アーモンドを選びましょう。
またアーモンド自体にもカロリーがあるため1日に食べる量は25粒までとしておきましょう。
食事の1〜2時間前にアーモンドを食べることで、食事前に満腹感を得ることでき、食べ過ぎを防ぐことができます。
2.アーモンドの栄養価と健康効果は？
アーモンドはダイエット効果以外にも、美肌や健康効果があります。天然のサプリメントと呼ばれるほどアーモンドの栄養価は高く、ビタミンE、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸、カリウムなどが多く含まれています。
アーモンドには糖質の吸収を穏やかにする効果があるため、麺類、丼ものなど炭水化物を多く含む食事の前に摂取することで、食後の血糖値上昇を抑えることができます。
またアーモンドに含まれる不溶性食物繊維は腸内環境を改善し、便秘に効果があります。腸内環境が良くなると、老廃物が排出されるため、肌荒れやニキビなどのトラブルも改善されます。そしてアーモンドに含まれる不飽和脂肪酸はシミやシワの原因となる活性酵素を取り除く働きがあるので、アンチエイジング効果も期待できます。さらに血中の悪玉コレステロールを減らすことで血液サラサラ効果まで得られ、基礎代謝までアップするのです。
身体の中の老廃物を排出し、基礎代謝まで上がるというのですから、ダイエット効果、美肌効果を得たい方にとって、アーモンドはぴったりのナッツというわけです。
3.食べ過ぎは禁物、上手に食べて健康美を
アーモンドの効果を知れば、ぜひ続けて食べてみたいと思ってしまいますよね。ただアーモンド自体のカロリーも高いので食べ過ぎて太ってしまったという方もいます。急に食べ過ぎたりすることなく、1日の摂取量を守りましょう。またアーモンドに含まれるミネラル成分が、服用している薬に影響することもありますので薬を服用されている方はアーモンドダイエットを始める前に、主治医に相談することをお勧めします。美味しく効果的に食べて、美容と健康を手に入れましょう。
